Notícias sobre gastronomia

Alquimia brasileira: novo bar oferece coquetéis com ingredientes nacionais

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 26 jun 2024, 12h46

Cortes de Argentina, Uruguai e EUA ganham espaço no churrasco brasileiro

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 16 jun 2024, 08h00

Deus salve o herege inglês que ousou criar um vinho do porto rosé

Por
AL VINO | 15 jun 2024, 10h23

A impressionante batalha para lançar uma inovação na linha de uma bebida de estilo tricentenário

Chef Claude Troisgros assina prefácio de livro sobre cachorros

Por
VEJA Gente | 11 jun 2024, 15h51

O universo canino é a inspiração da obra ‘Mundo Cão - Contos Fantásticos sobre Seres Maravilhosos’

Deu branco: a revolução que mudou a cor das taças de vinho no país

Por
AL VINO | 8 jun 2024, 14h00

Finalmente, os preconceitos ficaram para trás e os brasileiros estão testando outros rótulos para além da dinastia dos tintos

A curiosa história do vinho “esquecido” que se tornou ícone do Alentejo

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO 7 jun 2024, 12h58

O chef que fez o país voltar a chamar ‘suíno’ de carne de porco

Por
VEJA Gente | 31 Maio 2024, 07h00

Jefferson Rueda, da Casa do Porco, em São Paulo, fala de prêmios e do impacto das mudanças climáticas na sua cozinha

O desafio de empreendedoras de gastronomia fora do eixo Rio-SP

Por
VEJA Gente | 30 Maio 2024, 15h00

Conheça a história de quatro mulheres à frente de restaurantes badalados

Arqueologia na garrafa: os achados de enólogos da região do Douro

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 3 jun 2024, 16h42 - Publicado em 25 Maio 2024, 08h00

Eduardo Paes brinca com São Paulo diante do secretário de turismo

Por
VEJA Gente | 21 Maio 2024, 13h22

Cidade paulista levou grande vantagem em premiação de restaurantes

Guia Michelin anuncia suas estrelas e grita a ausência de chefs negros

Por
VEJA Gente | 21 Maio 2024, 13h07

Premiação ocorreu nesta segunda-feira, 20, no Copacabana Palace, no Rio

Goiânia terá megacomplexo inspirado no World Trade Center

Por
Maquiavel | 20 Maio 2024, 10h00

Empreendimento previsto para ser lançado em agosto reúne hoteis, restaurantes, apartamentos de luxo e salas comerciais no coração da capital do agronegócio

Bartenders sugerem a releitura de três clássicos no dia do coquetel

Por Valéria França SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 18 Maio 2024, 17h37 - Publicado em 18 Maio 2024, 17h33

A carne é forte: o que a wagyu tem de especial para ser tão cara?

Por Simone Blanes SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 17 Maio 2024, 08h36 - Publicado em 17 Maio 2024, 08h12

Qual a receita mais saborosa para montar a melhor confraria de vinhos

Por
AL VINO | 7 Maio 2024, 12h00

Esses encontros para degustar e conhecer bons rótulos representam uma das formas mais leves e divertidas de aprender sobre a cultura dessa bebida

Mercado de azeite brasileiro cresce e aparece — a preços caríssimos

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 3 jun 2024, 16h33 - Publicado em 28 abr 2024, 08h00

A estratégia da gastronomia francesa para reafirmar prestígio global

Por André Sollitto SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 3 jun 2024, 16h45 - Publicado em 21 abr 2024, 08h00

A produção de vinhos nacionais ganha cada vez mais corpo e alma feminina

Por
AL VINO | 20 abr 2024, 13h32

Brasil tem hoje quase três vezes mais enólogas do que alguns dos mercados mais tradicionais do mundo, como a Itália

O quinto elemento: umami começa a ganhar espaço também nos drinques

Por Valéria França SEGUIR SEGUINDO Atualizado em 3 jun 2024, 16h52 - Publicado em 14 abr 2024, 08h00

Sabor de todas as mesas

Por
Coluna da Lucilia | 12 abr 2024, 06h00

Botecos disputam prêmio culinário, mas neles a pimenta é rainha