Cultura

El Negro

As duas unidades do restaurante participam do festival Menu VEJA Comer & Beber no almoço e no jantar

Por Veja Cidades
Atualizado em 18 Maio 2018, 11h10 - Publicado em 16 ago 2017, 16h30

**1/11** El Negro: chorizo com molho malbec e risoto de açafrão na etapa principal *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**2/11** Chorizo com molho malbec e risoto de açafrão: um dos pratos principais do El Negro *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**3/11** Creme brûlée com morango flambado: sobremesa do El Negro *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**4/11** El Negro: ambiente interno no Lago Sul *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**5/11** Salada carbonara com mix de folhas: entrada do El Negro *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**6/11** Ojo de bife com arroz de alho-poró cremoso e molho provençal: opção de prato principal *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**7/11** Ojo de bife com arroz de alho-poró cremoso: um dos pratos principais *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**9/11** Tiramisu de chocolate: uma das sobremesas *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**10/11** Salada nutri: opção de entrada *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

**11/11** El Negro: unidade da Asa Norte *(Oswaldo Martiniano/VEJASP)*

O El Negro está entre os restaurantes da primeira edição do festival gastronômico Menu Comer & Beber, apresentado pelo Santander em Brasília. Realizado pela primeira vez na capital federal, o festival tem a proposta de oferecer ao público a oportunidade de conhecer as melhores casas a preços que cabem no bolso. Nas duas unidades do El Negro, entre os dias 21 de agosto a 17 de setembro, os clientes podem optar por um menu especial, no almoço (R$ 49,90) e no jantar (R$ 64,90), que é composto de três etapas: entrada, principal e sobremesa. Confira o cardápio oferecido pela casa:

ALMOÇO

– Entrada: salada nutri (juliana com quinoa) ou salada carbonara (mix de folhas)

– Prato principal: ancho com molho provençal acompanhado de arroz de alho-poró cremoso ou picanha suína ao molho poivre acompanhado de fettuccine du cheff (fettuccine, abobrinha, berinjela, tomate-cereja e molho de tomate)

– Sobremesa: tiramisu de chocolate ou creme brûlée com morango flambado

JANTAR

– Entrada: salada nutri (juliana com quinoa) ou salada carbonara (mix de folhas)

– Prato principal: chorizo ao molho malbec acompanhado de risoto de açafrão, queijo de coalho e passas ou salmão ao molho de gengibre acompanhado de batata recheada.

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– Sobremesa: tiramisu de chocolate ou creme brûlée com morango flambado

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EL NEGRO. 413 Norte, bloco C, loja 3/13, 3041-8775 (150 lugares). 12h/15h e 19h/0h (sáb. sem intervalo; dom. até 17h).

EL NEGRO. QI 17, bloco F, Edifício Fashion Park, loja 201, Lago Sul, 3365-1292 (100 lugares). 12h/15h e 19h/0h (sáb. sem intervalo; dom. até 17h).