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O guia VEJA BRASÍLIA COMER & BEBER retorna à capital federal após sete anos de pausa. A nova edição será lançada em uma cerimônia para convidados no dia 17 e chega às bancas e aos assinantes do Distrito Federal em 21 de novembro, junto a VEJA.

Todo o conteúdo será disponibilizado no site de VEJA e no aplicativo COMER & BEBER, gratuito para Android e iOS.

A publicação apresenta uma lista de 251 restaurantes, bares e endereços de comidinhas, resultado de uma curadoria criteriosa feita pela equipe de COMER & BEBER junto a colaboradores locais.

Parte desses estabelecimentos será premiada pelo guia em quinze categorias — divididas pelas seções Restaurantes, Bares e Comidinhas —, assim como duas personalidades de Brasília receberão a placa de campeão — Chef Revelação e Chef do Ano.

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Compõem a lista de finalistas tanto lugares tradicionais da cidade quanto novatos, escolhidos por um júri de 21 pessoas ligadas ao universo da gastronomia.

Confira, abaixo, todos os indicados aos prêmios, em ordem alfabética, e torça pelo seu predileto.

COMIDINHAS

Café

• Acervo Café
• Los Baristas
•  Studio Grão

Doceria

• Bimi
• Lilie
• Pató

Hambúrguer

• Chincho Gordo
• Madre Teresa Deli
• Ricco Burger

Padaria

• Adélia Padaria
• Castália
• Varanda

Sorvete

• Cremeria Italiana
• Il Giorno Gelato
• Saborella

BARES

Melhor Bar de Cerveja

• Godofredo
• Growleria Brasília
• Hop Capital Beer

Melhor Bar de drinques

• Altas Gastrobar
• Iracema
• Traçado Bar

Melhor Cozinha

• Bitaca da Norte
• Bu.té.quim
• Superquadra Bar

Melhor Bar de Vinhos

• IVV Swinebar
• Izzi Wine Garden
• Rota do Vinho

Bar Revelação

• Bu.té.quim
• Caju Limão
• Patinho Feio

RESTAURANTES

Chef do ano

• Gil Guimarães (Baco Pizzaria, Casa Baco e Fina da Baco)
• Lênin Palhano (Térreo)
• Rosario Tessier (Trattoria da Rosario)

Chef revelação

• Júlia Almeida (Terra Nova Brasília)
• Rodrigo Carpaneda (DOC Cucina)
• Tiago Santos (Le Jardins Bistrot)

Melhor Brasileiro

• Afeto
• Casa Baco
• Dom Francisco

Melhor Carne

• Chicago Prime
• Fogo de Chão
• Primitivo Churrasco

Melhor Italiano

• DOC Cucina
• Piselli
• Trattoria do Rosario

Melhor Japonês

• New Koto
• NK Sushi
• Noru Sushi

Melhor Pizzaria

• Baco Pizzaria
• Orto Pizza Local
• Vinny’s Pizzeria Napoletana

COMER & BEBER BRASÍLIA 2025/2026 é uma realização de VEJA com patrocínio master de BTG Pactual, patrocínio de JBS, apoio de Nespresso Professional e parceria de Salton.