Black Friday: Revista em casa a partir de 8,90/semana
Continua após publicidade

Vestígios de vinho de 6.000 anos são descobertos na Itália

Resíduos do que pode ser um dos vinhos mais antigos do mundo foram encontrados em uma caverna na Sicília

Por Da redação
31 ago 2017, 08h47

Cientistas americanos descobriram resíduos do que pode ser um dos vinhos mais antigo do mundo em uma caverna na Sicília, Itália. Os traços da bebida, de 6.000 anos, indicam que o vinho era produzido e consumido na região pelo menos 3.000 anos antes do que os cientistas acreditavam. No novo estudo, publicado no periódico científico Microchemical Journal, os pesquisadores analisaram traços de vinho encontrado em jarros de cerâmica e descobriram que ela seria produzida muito antes de 1.200 a.C, data em que as pesquisas anteriores indicavam  que a fabricação da bebida fermentada teria se desenvolvido na península itálica.

“Diferentemente das descobertas antigas, que eram limitadas a videiras e, portanto, mostravam apenas que as uvas eram cultivadas, nosso trabalho resultou na identificação de um resíduo do vinho. Isso envolve obviamente não apenas a prática da viticultura, mas também a produção de vinho – em um período bastante remoto”, afirmou o arqueólogo Davide Tanasi, da Universidade do Sul da Flórida, nos Estados Unidos, e um dos autores do estudo, ao site do britânico The Guardian.

Vinho antigo

Os cientistas analisaram vasos de cerâmica encontrados em 2012 em uma gruta perto do Monte Kronio, em Agrigento, na Sicília. O estudo mostrou que que ele continha traços de ácido tartárico e seus sais de sódio, substâncias que são associadas ao processo de vinificação. De acordo com os arqueólogos, é possível que a bebida tenha sido utilizada em contextos religiosos.

Vinho mais antigo do mundo
Cerâmica antiga com resíduos de vinho descoberto em uma caverna de Monte Kronio em Agrigento, na Itália. (USF/Reprodução)

Até então, os vestígios mais antigos da produção de vinho haviam sido encontrados em 2011, em um complexo de cavernas na Armênia. Os resíduos também foram datados de cerca de 6.000 anos, contudo, os cientistas não descartavam que os traços poderiam ser de romãs, frutas muito cultivadas na região.

Vinho mais antigo do mundo
Vestígios da produção de vinho datados de 6.000 anos atrás foram descobertos em uma caverna de Monte Kronio em Agrigento, na Itália. (USF/Reprodução)
Publicidade

Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login

Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login

Semana Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

BLACK
FRIDAY

MELHOR
OFERTA

Digital Completo

Acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps*

Apenas 5,99/mês*

ou
BLACK
FRIDAY
Impressa + Digital
Impressa + Digital

Receba 4 Revistas no mês e tenha toda semana uma nova edição na sua casa (a partir de R$ 8,90 por revista)

a partir de 35,60/mês

ou

*Acesso ilimitado ao site e edições digitais de todos os títulos Abril, ao acervo completo de Veja e Quatro Rodas e todas as edições dos últimos 7 anos de Claudia, Superinteressante, VC S/A, Você RH e Veja Saúde, incluindo edições especiais e históricas no app.
*Pagamento único anual de R$71,88, equivalente a 5,99/mês.

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.